Interventions

Rigueur, engagement, transmission

Conférences, séminaires, colloques et salons professionnels

Je propose des interventions sur mesure dans divers contextes professionnels et institutionnels : séminaires, colloques, salons professionnels, journées thématiques, ainsi qu’auprès des institutions publiques, associations de santé ou de protection des consommateurs.

Mes conférences et ateliers apportent un éclairage rigoureux et ancré dans la pratique sur des thématiques majeures : santé publique, nutrition, troubles du comportement alimentaire (TCA), marketing alimentaire, agroalimentaire, communication et société. Chaque intervention intègre une approche transdisciplinaire pour mieux comprendre les enjeux contemporains de l’alimentation, du soin et des vulnérabilités comportementales.

Il ne suffit pas de nourrir les corps, il faut aussi éveiller les consciences

Laurence Myr

Conférences sur la nutrition, les TCA et les enjeux sociétaux : sujets, formats et organisation

Comprendre l'alimentation autrement : croiser les regards pour mieux agir

Mes interventions s’appuient sur une approche transdisciplinaire, au croisement de la nutrition, des sciences de la consommation, du marketing, de la psychologie et des mutations numériques. Elles intègrent aussi les enjeux liés à la numérisation de la société, aux représentations du corps, à la communication persuasive, et aux mutations des systèmes alimentaires. Ces interventions visent à décrypter les influences invisibles qui pèsent sur les comportements alimentaires et à promouvoir des réponses éthiques, concrètes et adaptées aux publics les plus vulnérables.

✓ Marketing alimentaire et vulnérabilité psychologique : Comment les stratégies commerciales ciblent les profils à risque, en particulier les personnes souffrant de TCA et d’obésité

✓ Corps sous contrôle : objectivation, performances et santé mentale
Normes sociales, injonctions de santé, optimisation de soi : Comment ces pressions façonnent les comportements alimentaires ?

✓ Numérisation de l’alimentation : entre innovation fonctionnelle et perte de repères : Alimentation connectée, ultra-transformée ou hyper-promue : quels effets sur les parcours nutritionnels, la santé mentale et les comportements ?

✓ Filières agroalimentaires & santé publique : l’impact systémique sur les TCA et l’obésité : Comprendre les liens entre logiques de production, marketing globalisé et pathologies nutritionnelles pour mieux réguler

✓ Vers une éthique de la communication nutritionnelle : Plaidoyer pour une régulation concertée entre professionnels de santé, communicants et décideurs publics

✓ Dérives pseudo-scientifiques et mésinformations en nutrition : Entre naturopathie dévoyée, discours anxiogènes, pratiques de coachs non qualifiés et santé « alternative » mal encadrée : comment la mésinformation fragilise les personnes vulnérables et retarde l’accès à des soins fondés sur des données fiables ?

Des interventions ancrées dans les réalités contemporaines de l’alimentation, de la santé mentale et des influences sociales

Chaque conférence est pensée comme un temps d’éclairage et de transmission, à la croisée de la recherche scientifique, de l’expérience de terrain et des enjeux sociétaux. Ces formats permettent d’aborder des problématiques complexes sous un angle accessible, concret et transdisciplinaire

✓ Conférences en santé, nutrition et TCA :

Comprendre les troubles du comportement alimentaire à la lumière de la chaîne agroalimentaire
Approche transdisciplinaire des TCA : croisement entre diététique clinique, psychologie et environnement alimentaire
Alimentation fonctionnelle : enjeux de santé publique et applications cliniques
Obésité, TCA et marketing : quand l’environnement alimente la pathologie

✓ Conférences en agroalimentaire et souveraineté alimentaire :

De la ferme à la fourchette : repenser la qualité alimentaire pour la santé mentale et physique
Production alimentaire, transformation et santé : responsabilité des filières agroalimentaires face aux TCA
Souveraineté alimentaire et prévention des troubles nutritionnels : un enjeu sanitaire majeur

✓ Conférences en communication, marketing et société :

Marketing alimentaire et vulnérabilité psychologique : comment les stratégies commerciales ciblent les profils à risque
Alimentation et image de soi : discours médiatiques, influence sociale et émergence des troubles
Vers une communication responsable en nutrition : entre marketing et santé publique

✓ Expertise nutritionnelle en contexte judiciaire : quand l’alimentation entre dans le champ du droit
Conférence à destination des juristes, professionnels de santé et magistrats, illustrant les enjeux d’expertise en nutrition dans le cadre de procédures civiles, pénales ou sociales (TCA, erreurs médicales, maltraitance nutritionnelle, intoxications, etc.).

Des formats souples et ciblés, pour s’adapter à chaque contexte professionnel

Toutes les conférences sont conçues sur mesure, selon vos objectifs, le public visé et le cadre d’intervention. Qu’il s’agisse d’un congrès scientifique, d’une journée de formation continue ou d’un séminaire institutionnel, mes interventions s’appuient sur des contenus rigoureux, actualisés et ancrés dans le réel. Une approche transdisciplinaire mobilisant la diététique, la psychologie, le marketing et les sciences sociales permet d’éclairer les enjeux contemporains de la santé nutritionnelle.

✓ Format conférence (45 à 90 min)
Présentation dynamique suivie d’un temps d’échange. Adaptée aux colloques, salons, séminaires et événements grand public ou professionnels

✓ Table ronde ou débat expertisé
Participation à des échanges pluridisciplinaires en présence de professionnels, chercheurs, institutionnels ou représentants d’usagers

✓ Intervention en colloques et congrès scientifiques
Présentation d’une communication orale ou d’un retour d’expérience contextualisé, avec rigueur méthodologique et esprit critique

✓ Conférence interactive ou participative
Pensée pour les milieux éducatifs, associatifs ou sociaux, avec mise en situation, quiz, et co-construction de solutions concrètes

✓ Webconférences / formats hybrides
Disponibles en distanciel ou en format mixte, avec adaptation des supports pour une diffusion optimale des contenus

✓ Intervention en milieu judiciaire ou institutionnel
Conférences adaptées aux magistrats, avocats, institutions (ENM, CNEJ, ARS, etc.) sur les enjeux d’expertise nutritionnelle en procédure

Vous souhaitez organiser une intervention ?

Discutons ensemble de votre projet, de vos objectifs et du cadre d’intervention envisagé. Toutes les demandes font l’objet d’un échange préalable pour garantir une réponse sur mesure, cohérente avec vos besoins et votre public.

Contactez-moi pour préciser votre demande (lieu, date, thématique souhaitée, profil des participants, etc.) directement par courriel ou via le formulaire. Je vous répondrai dans les meilleurs délais

Je reste à votre écoute pour vous accompagner avec rigueur et créativité, en alliant savoirs scientifiques et enjeux concrets

Rigueur, clarté, engagement : des interventions construites avec exigence, pour un impact concret et durable

Gages de qualité

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