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Services pour Entreprises et Médias

L'Alimentation est un Soin

Laurence MYR, Diplômée d'État en sciences de l'alimentation, nutrition et diététique

J’ai un parcours riche et varié, et mes diplômes en sciences de l’alimentation, diététique, nutrition, sociologie, et environnement, assurent la qualité scientifique de mes prestations.

Je mets mon expertise à votre service. Entreprises privées, institutionnels, groupes de travail, enseignement, associations, je vous accompagne.

La rhétorique correspond pour l’âme à ce qu’est la cuisine pour le corps.

Platon

Une expertise scientifique pour répondre à vos besoins

PNNS ? GEM-RCN ? HACCP ? Visites mystères ?

Tables gastronomiques, restaurants d’entreprises, cantines et autres établissements de restauration hors domicile, les règles d’hygiène et de sécurité, la réglementation sur l’affichage et l’information du consommateur, sont centrales.

Je suis là pour vous accompagner dans :

Formation

Mise en place

Diagnostics

Contrôles

Valorisation

Nutri-score ? Labels de qualité ? Allergènes ? Optimiser la composition nutritionnelle ? Ou encore HACCP ?

Quelle que soit votre taille, des questions relatives à la sécurité alimentaire existent de la production à l’emballage, de la conservation à la traçabilité.

Je suis là pour vous accompagner dans :

La communication nutritionnelle

L’étiquetage nutritionnel

La mise en œuvre du respect de la règlementation nutritionnelle

L’application des procédures

Bien manger ? Optimiser ?

J'interviens à la demande de collectivités locales, d'entreprises privées ponctuellement ou sur le long terme.

Mes compétences et mes formations régulières vous assurent un service au cœur des obligations légales, des dernières recommandations, en respectant vos directives, vos conditions matérielles et humaines, vos clients et votre budget.

J'interviens à votre demande :

Audits

Conseils et formation

Élaboration de menus

Correction et validation de menus déjà élaborés

Participation aux commissions menus et aux choix nutritionnels

Gestion des relations entre l'étabilissement et les usagers

De quoi pouvons-nous parler ?

Déjà expérimentée tant en visu qu’à la radio, j'interviens selon vos demandes en interview ponctuelle, comme lors de l'animation d'une émission.

J'anime aussi bien une conférence magistrale, qu'une conférence-débat,ou y participe ponctuellement. J'interviens également lors d’une journée évènementielle ou d’un colloque, comme dans tout autre contexte. Ma présentation dépend systématiquement du public.

L’étendue des thématiques en lien avec l’alimentation, la nutrition, la diététique, est libre et quasi illimitée. Elle peut inclure, à titre d’exemples :

Poids de l’obésité

Troubles des conduites alimentaires : anorexie, boulimie, hyperphagie etc.

Diabète, dyslipoprotéinémies, maladies de la nutrition

Alimentation sportive et TCA

Les besoins physiologiques de la femme selon son cycle hormonal

L’évolution de l’alimentation au cours des 70 dernières années

Du manger ``sain`` aux troubles alimentaires

La chirurgie bariatrique, une solution ?

Vous avez votre thématique ? Contactez-moi

Quelles thématiques peuvent-être abordées ?

Que ce soit pour votre entreprise, votre équipe, votre établissement sportif ou scolaire, ou vos cuisines, ensemble nous donnerons la dynamique que vous souhaitez. Je m’adapte toujours aux niveaux des apprenants.

Les thèmes, non exhaustifs peuvent-être aussi variés que :

Favoriser une alimentation saine

Performances sportives et risques nutritionnels

Informations sur les TCA

Comprendre ce que l’on mange

Troubles alimentaires et société occidentale

La réglementation de l’alimentation et ses règles d’hygiène

Formation sur mesure pour toute autre demande professionnelle ou institutionnelle

Un projet à concrétiser ?

Contactez moi par téléphone au 06.31.21.36.59 ou par courriel : https://lmdiet.fr/contact/

    Une seule certitude : vous êtes expert en vous-même. Je vous apporte les outils dont vous avez besoin.
    Tant de facteurs, d’éléments influent sur notre comportement alimentaire !

    Patients Heureux

    Merci pour votre accompagnement. J'ai déjà perdu 13 kilos. Merci ! Continuons ensemble !

    Virginie

    Obésité

    J'ai retrouvé un certain plaisir. Je vais mieux, mais j'ai encore besoin de votre aide.

    Hélène

    Anorexie

    Merci. Simplement.

    Sofia

    Trouble alimentaire

    J'avais du cholestérol. Mme Myr m'a conseillé. J'ai reussi à corriger ces valeurs tout en mangeant ce que j'aime.

    Catherine

    Cholestérol et triglycérides

    Grâce à votre accompagnement j'ai pu avancer et progresser. Même si j'ai encore parfois des moments de doute, je sais que j'ai les clés en main pour réussir. Je suis très heureuse d'avoir pu faire ce chemin avec vous car vous avez été très bienveillante et vous m'avez appris beaucoup de choses.

    Justine

    Compulsions alimentaires

    Mes crises de boulimie se sont progressivement apaisées, espacées, jusqu'à disparaitre. Je me sens mieux dans ma tête et dans mon corps.

    Nadia

    Boulimie

    Vos Choix Santé

    Nous sommes constitués de ce que nous mangeons

    Se reconnecter à soi
    Se Reconnecter à Soi
    Aller plus vers le naturel
    Aller Vers le Naturel
    Retrouver la confiance
    Retrouver la Confiance
    Célébrer le succès
    Célébrer le Succès

    Gages de qualité

    Je travaille en adéquation avec :