Travail de recherche · Publication numérique
Alimentation 2.0 À 3.0
L’aire des eating disorders ?
Travaux de recherche de Laurence Myr en PDF sur les liens entre l’alimentation virtuelle et les troubles des comportements alimentaires.
Présentation
Le développement du Web 2.0 puis du Web 3.0 a profondément transformé notre environnement alimentaire. Les réseaux sociaux, les communautés numériques, les applications mobiles et la circulation permanente d’images et de discours sur l’alimentation et le corps participent désormais à la construction de nos représentations et de nos comportements.
Ce travail examine les interactions entre alimentation numérique, image corporelle et troubles du comportement alimentaire. Il interroge notamment les mécanismes d’objectivation du corps, de comparaison sociale, de contrôle et de dépendance susceptibles d’être renforcés par les usages numériques.
Axes principaux : alimentation numérique, troubles du comportement alimentaire , corps et objectivation, médias sociaux, applications mobiles, comparaison sociale, dépendance et transformations sociétales de l’alimentation .
Alimentation 2.0 à 3.0 : l’aire des eating disorders ?
Nos gènes sont ceux de l’homme de Cro-Magnon. Notre mode de vie, celui de l’homo numericus au cours de l’Anthropocène. Dans cet environnement notre rapport à l’alimentation s’est littéralement transformé et rien ne nous prédisposait à y faire face.
L’alimentation 2.0 et 3.0 s’ébauche davantage chaque jour et représente un enjeu essentiel. Ici, ce besoin vital peut devenir outil pour façonner le corps, l’image c’est-à-dire la représentation de soi (…)
Avec une approche pluridisciplinaire, au-delà d’une dichotomie que propose la littérature entre sciences médicales, de la nutrition, socio-anthropologiques, et économiques, ma revue s’interroge sur la genèse des TCA par le Web 2.0 et 3.0 à travers une présentation holistique pour un trouble multifactoriel.
Table des matières
- Introduction – Présentation
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Définitions et concepts
- 1.1. Alimentation et TCA
- 1.2. Corps et objectivation
- 1.3. Médias sociaux et applications mobiles
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Nourriture numérique
- 2.1. Alimentation
- 2.2. Les autres et « moi »
- 2.3. Les outils de l’illusion
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TCA et numérisation
- 3.1. Dépendance ou addiction ? Quelles similitudes entre TCA et utilisation des médias sociaux ?
- 3.2. Quelles issues possibles ?
- Conclusion
- Bibliographie
Bibliographie sélective
Le travail s’appuie notamment sur des recherches consacrées aux médias sociaux, à l’image corporelle, à la comparaison sociale, aux communautés numériques et aux troubles du comportement alimentaire.
- Balleys, C. (2017). L’incontrôlable besoin de contrôle. Les performances de la féminité par les adolescentes sur YouTube. Genre, sexualité & société, 17.
- Bergagna, E., & Tartaglia, S. (2018). Self-esteem, social comparison, and Facebook use. Europe’s Journal of Psychology, 14(4), 831–845.
- Bourdieu, P. (2018). Le sens pratique. Minuit.
- Casilli, A. A., & Tubaro, P. (2016). Le phénomène « pro-ana » : troubles alimentaires et réseaux sociaux. Presses des Mines.
- David, M., & Ezan, P. (2020). Impact perçu des communautés en ligne : le cas des groupes healthy sur Facebook. HAL, hal-03042583.
- Gremaud, R. (2012). L’alimentation fonde la société, et la transforme. Le Temps.
- Juarascio, A. S., Manasse, S. M., Goldstein, S. P., Forman, E. M., & Butryn, M. L. (2015). Review of Smartphone Applications for the Treatment of Eating Disorders. European Eating Disorders Review, 23(1), 1–11.
- Talbot, C. V., Gavin, J., van Steen, T., & Morey, Y. (2017). A content analysis of thinspiration, fitspiration, and bonespiration imagery on social media. Journal of Eating Disorders, 5(1), 40.