Le marketing d’influence dans l’industrie alimentaire

Depuis les 50’s des modifications socio-culturelles impactent le rapport à l’alimentation et les méthodes de communication, d’où l’intérêt de comprendre le rôle du marketing d’influence dans l’industrie alimentaire.

Industrie alimentaire, marketing et l’homme – État des lieux

La distanciation croissante de l’Homme avec sa nourriture induite par une révolution alimentaire, se double de nouvelles stratégies commerciales et communicationnelles incluant le marketing d’influence. Celles-ci ayant pour objectif principal d’accroître les ventes ignorant les volets environnementaux, relatifs à la santé, consuméristes, et incluant les publics les plus vulnérables, comme la génération Z.

Si des lois existent, si des associations de consommateurs s’élèvent et si des chercheurs appellent à une prise en compte du bien-être individuel, peu d’États osent imposer une solution efficace.

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