Aliments HFSS
Les aliments et boissons HFSS, pour “High Fat, Sugar and Salt”, sont des produits riches en matières grasses, sucres ou sel. Cette rubrique rassemble des articles consacrés à leurs caractéristiques, à leurs liens avec la santé et les comportements alimentaires, ainsi qu’aux stratégies de marketing et aux environnements de consommation qui favorisent leur exposition et leur consommation.
Produits alimentaires HFSS
Les nouveaux aliments
Qu’est-ce qu’un OGM ?
Nous avons beaucoup entendu parlé des OGM. Mais aujourd’hui ce sujet est très peu évoqué. Pourtant les OGM se multiplient. Alimentation, tabac, médicaments sont les principaux emplois. Mais qu’est-ce qu’un OGM ? Comment est-il fabriqué ? Existe-t-il des risques ? Si oui les quels ?
J’ai trop mangé que faire ?
Alors qu’avec les fêtes de fin d’année nous succombons plus volontiers à la tentation, que faire quand on a trop mangé ? Comment mieux digérer quand notre estomac est bien trop rempli ?
Syndrome de l’intestin irritable – Un mal éternel ?
En lien ou pas avec les glucides fermentescibles,les causes ne sont pas toujours trouvées. Pourtant les personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable (SII ou colopathie fonctionnelle) connaissent des douleurs et des
Évolution de d’alimentation sur les 70 dernières années – Un choix de société
Notre alimentation est bien différente de celle d’autres cultures, de celle de nos aïeux. Sur les 70 dernières années un virage important a été pris. Comment ? Pourquoi ? Je
Reflux gastriques ou « Brûlures d’estomac »
Vous souffrez de brûlures d’estomac ponctuelles ou régulières ? Sachez qu’elles ne disparaitront pas toutes seules. Pourtant mes conseils ciblés et personnalisés peuvent vous aider
Additifs alimentaires – Que mange-t-on ?
Entre ce que l’on ne comprend pas, ce que l’on ignore, ce qui n’est pas obligatoire, comprendre ce que l’on mange n’est plus évident. Dans cette chronique je vous explique clairement ce que sont