Févettes en Navarin d’Agneau
Les premières fèves de mon potager viennent d’arriver. Aussi, je vous propose un plat savoureux façon navarin pour les accommoder. Assez facile à réalisé, il offre un plaisir pour les papilles et pour notre corps.
Boulettes de Lentilles Vertes et Millet
Un jour, une personne bien intentionnée m’a apporté du millet pour cuisiner. Si j’avais des notions en terme de valeurs nutritionnelles pour cette céréale, je n’en avais jamais cuisinée ni mangée. Qu’allais-je faire avec du millet ?! Son goût s’apparente un peu à
Marbré au Chocolat
Entre confinement et Pâques qui approche, j’ai très envie de chocolat. Et c’est tout à fait normal. En plus nous avons un peu plus de temps… Alors autant en profiter ! Donc aujourd’hui, je prépare un marbré au chocolat noir. Envie de goûter ?
Flexitarien : Qu’est-ce que c’est ?
Dans le monde actuel, autant de mots existent que de modes alimentaires. Flexitarien, qu’est-ce que c’est ? Que mange-t-il ? Pourquoi devenir flexitarien ? Un pas vers le phénomène veggie ?
Saint-Valentin : Un Amour de Repas
Diététicienne, gourmande et amoureuse, aujourd’hui je partage mes conseils personnels pour une délicieuse Saint-Valentin !
Restaurant ou maison, découvrez comment profiter de ce repas entre amoureux sans passer la journée aux fourneaux. Venez vous faire plaisir dans
Soupe de Poissons
Quand j’ai envie d’une bonne soupe, bien chaude aux saveurs de méditerranée, je prends plaisir à déguster cette soupe de poissons divers et variés. Riche en oméga 3 et 6, elle est légère en calories. Aussi, je partage avec vous une belle note de saveur avec une touche de santé !
Algues Alimentaires
Au fil du temps les algues se sont introduites un peu plus dans notre alimentation. Mais quelles algues alimentaires consommer ? Quels sont leurs apports nutritifs ? Comment les cuisiner ?
Gratin Dauphinois
Un bon gratin dauphinois à déguster quand les températures sont fraîches ! Pour se réchauffer et pour se faire plaisir, ma recette de gratin de pommes de terre reste très raisonnable tout en étant particulièrement délicieuse. Alors cela vous tente ?
Qu’est-ce qu’un OGM ?
Nous avons beaucoup entendu parlé des OGM. Mais aujourd’hui ce sujet est très peu évoqué. Pourtant les OGM se multiplient. Alimentation, tabac, médicaments sont les principaux emplois. Mais qu’est-ce qu’un OGM ? Comment est-il fabriqué ? Existe-t-il des risques ? Si oui les quels ?
Histoire du Chocolat
Àquelques jours de noël, je vous emmène au pays du chocolat. Pour choisir le chocolat en toute connaissance et savoir ce que vous mangez.
Petite histoire du chocolat et du cacao cette semaine sur radio4.
J’Ai Trop Mangé Que Faire ?
Alors qu’avec les fêtes de fin d’année nous succombons plus volontiers à la tentation, que faire quand on a trop mangé ? Comment mieux digérer quand notre estomac est bien trop rempli ?