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Idéal de minceur et profusion alimentaire

Profusion alimentaire et idéal de minceur dans les sociétés occidentales contemporaines

05/05/2023
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Alimentation et société, Tout le blog
Si l’histoire de l’humanité a conditionné nos gènes face à la rareté des aliments en sélectionnant les individus les plus enclins à s’adapter à la pénurie et de facto à développer du tissu adipeux, la modernité avec son cortège industriel a renversé ces équilibres ataviques. Parmi lequel, un idéal de minceur est véhiculé.

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Maigrir durablement et naturellement

Maigrir durablement

29/12/2020
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Poids et obésité

Maigrir durablement avec quel régime ?

Depuis des décennies, le paradigme traditionnel propose une perte de poids à travers des régimes amaigrissants. Quel que soit celui mis en œuvre il ne permet pas de maigrir durablement. Baisse du métabolisme, effet yoyo, trouble du comportement alimentaire, boulimie, compulsion, perte de la confiance en soi en sont les principaux effets à plus ou moins

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Limiter les calories ingérées

Évaluation des risques liés à la pratique de régimes à visée amaigrissante

31/10/2019
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Poids et obésité, TCA et comportements alimentaires, Tout le blog
Partisane d’une alimentation différente, naturelle, bonne, qui soit à la fois synonyme de plaisirs et de bien manger, j’ai choisi de partager avec vous, les éléments clefs issus du rapport d’expertise collective – ANSES – publié en novembre 2010, sur l’évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement. Bien qu’il ait 9 ans, ce rapport est toujours d’une actualité criante.

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