Histoire du Chocolat
Àquelques jours de noël, je vous emmène au pays du chocolat. Pour choisir le chocolat en toute connaissance et savoir ce que vous mangez.
Petite histoire du chocolat et du cacao cette semaine sur radio4.
Alimentation Biologique ou Pas, Quelles Différences ?
Je vous propose de faire le point sur les différences entre l’alimentation à base de produits issus de l’agriculture biologique ou pas. Comprendre les différences et impacts de chacune pour
Flameri de Semoule aux Raisins Secs
En ce moment, j’ai envie de desserts onctueux. Dans ce Flameri de Semoule aux Raisins Secs, j’apprécie son côté suave, doux, crémeux et relativement raisonnable côté calories. La présence de l’oeuf offre
Velouté de Potimarron
À quelques jours d’Halloween, je vous propose la recette d’un Velouté de Potimarron. J’apprécie particulièrement sa texture onctueuse. Que vous le mangiez en entrée ou en plat, c’est aussi bon pour
Cake à la Farine de Châtaigne et Champignons
L’automne arrive doucement. Avec elle, les châtaignes et les champignons. C’est ce qui m’a donné l’idée de ce cake à la farine de châtaigne et aux champignons. La texture un peu sableuse ressemble presque à un
Tian de Légumes d’Été
Dès que les légumes d’été apparaissent, j’aime varier les recettes. Ratatouille certes, mais encore ? Comment cuisiner tomates, courgettes et aubergines sans avoir
Madeleines à la Courgette
Avec les températures chaudes et le soleil, les courgettes de mon potager sont très nombreuses. Petits et grands adorent ma recette de madeleines avec de la courgette et des olives. En entrée ou juste
Les Jus Maison : Un Concentré de Bienfaits
L’été est la saison la plus propice à la consommation de jus maison de fruits et de légumes. Profitez-en pour vous initier aux nombreux bienfaits qu’ils apportent à
L’Alimentation est un Soin
Que ton alimentation soit ta première médecine
Hippocrate, 460-370 av. J.-C
Car il n’y a pas qu’une seule raison de consulter. L’alimentation est réellement un soin. Aussi, si vous êtes dans une de ces situations :
Figues Fraîches au Fromage de Chèvre
Alors que les figues arrivent dans les régions chaudes de France, cette recette permet de les accommoder facilement. Accompagnées de pain ou de toute autre céréale, vous avez un repas complet et équilibré. La saveur
Ratatouille
Voici venu l’été et ses légumes de saison. J’attendais impatiemment mes tomates qui cette année ont eu du mal à rougir. J’aime cette recette de ratatouille aux saveurs méditerranéennes.
Quels Aliments Manger Durant l’Été
Nous voici au cœur de l’été, avec des températures chaudes. S’adapter plus facilement à cette saison est bien plus facile avec une alimentation