Nutrition et santé

Articles consacrés aux relations entre alimentation, nutrition et santé : obésité, maladies non transmissibles, diabète, prévention nutritionnelle, physiologie, qualité de l’alimentation et analyse des connaissances scientifiques en nutrition.

Antioxydants – Prévention et traitement des maladies chroniques

22/10/2021

Nutrition et santé, Tout le blog

Il y a actuellement un intérêt croissant et un engouement pour les antioxydants. Que ce soit pour la santé, dans les additifs alimentaire ou en cosmétique. Il ne se passe pas une journée sans qu’un article ne paraisse sur le sujet dans les journaux et différents médias électroniques (télévision, radio, web). Aussi à travers cet article, voyons le rôle des antioxydants dans la prévention et le traitement des maladies chroniques.

Maladies non transmissibles

Compléments alimentaires

18/08/2021

Alimentation et société, Nutrition et santé, Tout le blog

Les compléments alimentaires fleurissent. En constante croissance depuis une dizaine d’années, surfant sur une image de « produits naturels », ils représentent un marché estimé à 250 milliards d’euros pour 2024¹. Échappant à une règlementation encadrée, les particuliers peuvent en

Marketing alimentaire

Ménopause et Pratiques Alimentaires

15/04/2021

Nutrition et santé, Tout le blog

Beaucoup de femmes occidentales qui atteignent la ménopause rencontrent des symptômes et désordres en lien avec cette étape hormonale. La science de l’alimentation et la compréhension des modifications tant physiologiques que socioculturelles, permettent de soulager celles qui en éprouvent le besoin.

Santé mentale

Saine Alimentation

20/02/2021

Nutrition et santé, Tout le blog

Une saine alimentation résulte d’un ensemble de choix individuels et collectifs, liés à la prise alimentaire et aux aliments. Les objectifs se veulent durables et concernent les domaines de la santé, bien entendu, et du bien-être. Qu’il soit physiologique, psychologique, émotionnel, culturel, social, environnemental et économique. Bien entendu en respectant la

Alimentation biologique Maladies non transmissibles Sciences de la consommation

Sport et Aides Ergogéniques

30/01/2021

Nutrition et santé

Toute activité sportive, amateur, professionnel et y compris de niveau olympique, nécessite la réflexion sur les 7 axes impactés par le choix de bénéficier d’aides ergogéniques. Au-delà, aucun supplément ne remplace entraînement et alimentation adéquats.

Activité physique

Cure Détox

08/01/2021

Alimentation et société, Nutrition et santé

Après ces fêtes de fin et début d’année, nous sommes tous un peu, comment dire ? Saturés. Trop de bonnes choses. Dont beaucoup a forte teneur énergétique. Souvent riches en gras et en sucres. Nous sentons le besoin d’une petite cure « Détox ». Entre vérités et gros n’importe quoi, comment s’y retrouver d’après vous ?

Marketing alimentaire Sciences de la consommation

alimentation fonctionnelle et santé chez la femme

Alimentation et santé chez la femme

08/12/2020

Nutrition et santé

À chaque cycle de sa vie, la femme voit son système hormonal modifié.

À la naissance, les gonades – glandes sécrétrices des hormones sexuelles – sont en sommeil, jusqu’à la puberté. Âge qui varie d’une femme à l’autre en fonction de nombreux paradigmes. En occident, cette phase se situe entre

Maladies non transmissibles Santé mentale

Aliments probiotiques prébiotiques symbiotiques

Prébiotiques, Probiotiques et Symbiotiques

13/10/2020

Nutrition et santé

Si nous entendons souvent parler des probiotiques, les prébiotiques et les symbiotiques sont moins connus. Pourtant ils également sont indispensables à notre flore intestinale. Alors explorons ce qui se passe dans nos intestins !

Aliments ultra-transformés Maladies non transmissibles

Sport et Suppléments de Protéines

12/09/2020

Nutrition et santé

À ce stade, quelque soit le sport pratiqué, la pertinence de la consommation de suppléments protéinés chez les athlètes questionne tant sur les résultats en matière de performances que pour la réparation musculaire.

Activité physique

Les nouveaux aliments

18/08/2020

Alimentation et société, Nutrition et santé, Tout le blog

Chaque jour dans les rayons des grandes et moyennes surfaces, y compris dans les magasins bio, apparaissent de nouveaux aliments, de nouveaux produits alimentaires. Cette course à la nouveauté est loin d’être insignifiante. Savez-vous que 50% de produits alimentaires actuellement sur le marché n’existaient pas il y a une dizaine d’années ? Vous dire le rythme !

Aliments HFSS Aliments ultra-transformés Maladies non transmissibles Marketing alimentaire Sciences de la consommation

Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool

25/07/2020

Nutrition et santé

Avec les beaux jours qui arrivent, nous pensons plus à nous désaltérer. Aussi, plongeons-nous dans les boissons rafraîchissantes sans alcool,pour y voir un peu plus clair.

Boissons

Apithérapie = Bienfaits des Produits de la Ruche

Apithérapie – Les Bienfaits des produits de la ruche

25/06/2020

Nutrition et santé

L’apithérapie me passionne. Miel, gelée royale, pollen quels sont au juste les bienfaits des produits de la ruche ? Pour y voir plus clair envolons-nous du côté

Maladies non transmissibles

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