Tapenade de courgettes
Idéale en entrée, pour assaisonner naturellement un plat ou pour faire des toasts à l’apéritif, cette recette de tapenade de courgettes est facile et saine car elle apporte de bons nutriments. En plus elle s’accommode parfaitement
Ragout de Poissons au Lait
L’automne, les jours qui raccourcissent, me donnent envie de manger de bons plats bien chauds. Le ragout de poissons au lait est l’un d’eux. Il me fait chaud au corps et au cœur. Facile à préparer, je varie en fonction des poissons, coquillages et crustacés qui me font envie, ou que je trouve sur les étales. Un plat que j’apprécie particulièrement.
Couscous végétalien
Quand il fait chaud comme maintenant, manger un plat chaud et épicé permet de faire baisser la température intérieure de notre corps. Alors je choisis de faire un couscous végétalien pour un plaisir authentique. Si vous préférez avec de la viande
Févettes en Navarin d’Agneau
Les premières fèves de mon potager viennent d’arriver. Aussi, je vous propose un plat savoureux façon navarin pour les accommoder. Assez facile à réalisé, il offre un plaisir pour les papilles et pour notre corps.
Boulettes de Lentilles Vertes et Millet
Un jour, une personne bien intentionnée m’a apporté du millet pour cuisiner. Si j’avais des notions en terme de valeurs nutritionnelles pour cette céréale, je n’en avais jamais cuisinée ni mangée. Qu’allais-je faire avec du millet ?! Son goût s’apparente un peu à
Recettes Diététiques et Gourmandes pour Noël
Alors que les fêtes approchent à grands pas, je vous propose des idées recettes diététiques et gourmandes à la fois. Optez pour un repas de Noël délicieux et bon pour votre santé. Choisissez ce qui vous fait envie et plaisir !
Tian de Légumes d’Été
Dès que les légumes d’été apparaissent, j’aime varier les recettes. Ratatouille certes, mais encore ? Comment cuisiner tomates, courgettes et aubergines sans avoir
Le Régime Méditerranéen
Le régime méditerranéen existe depuis des milliers d’années. Loin d’être un régime dit restrictif ou amaigrissant, il reflète les différents modes de consommation des
Madeleines à la Courgette
Avec les températures chaudes et le soleil, les courgettes de mon potager sont très nombreuses. Petits et grands adorent ma recette de madeleines avec de la courgette et des olives. En entrée ou juste
Spécialités Locales et Leurs Atouts Santé
À l’heure des vacances, je vous propose un rapide tour de France pour découvrir dans chaque terroir, les spécialités. Cuisine et recettes authentiques se marient pour nous offrir un bouquet
Un Panier Pique-Nique Équilibré pour l’Été
Pour la majorité des gens « manger équilibré » est synonyme de « manger sain ». Ces notions sont très personnelles et subjectives. Elles dépendent de nos
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